萝卜丝丸子汤

一、材料准备

主料：猪肉馅100克、白萝卜190克

辅料：生抽5克、老抽3克、料酒5克、蚝油5克、香油5克、盐少许、白胡椒粉少许、葱2根、姜2片

二、制作步骤

步骤1、食材准备

步骤2、白萝卜去皮切丝

步骤3、葱、姜切碎

步骤4、猪肉馅加入生抽、老抽、蚝油、料酒、香油、葱、姜，顺一个方向搅拌上劲

步骤5、锅中倒入少许油，先将萝卜丝炒软

步骤6、倒入适量清水

步骤7、水烧开后，调制小火，肉馅用勺子团成小丸子，逐个下入锅中。

步骤8、丸子全部下锅后转中火烧至丸子熟透，加少许盐、白胡椒粉调味即可。