秋梨膏

2023-06-08 06:51:02

一、材料准备

主料:梨10斤、罗汉果2个

辅料:红枣12颗、生姜丝适量、川贝3-5g、黄冰糖80克

二、制作步骤

步骤1、新鲜的梨提前清洗干净,晾干水分。

秋梨膏

步骤2、带皮切块备用。

秋梨膏

步骤3、破壁机里研磨,以便更好的出汁水。

秋梨膏

步骤4、罗汉果拍碎,姜切丝,红枣用剪刀剪四瓣,川贝研磨成粉末。

秋梨膏

步骤5、一通放入锅中煮。中大火~

秋梨膏

步骤6、提前消毒好瓶子,方便保存长久。

秋梨膏

步骤7、熬成这个颜色。关火~

秋梨膏

步骤8、用稀布过滤,留下汁水,残渣就不要了。

秋梨膏

步骤9、倒入锅中维持中火熬。

秋梨膏

步骤10、中间多观察,多搅拌,随着水分越来越少,换小火继续熬,等出现密集的泡泡的时候,这时候就关火,把玻璃瓶擦干水分,趁热倒入瓶子里,密封,保存。

秋梨膏

步骤11、大概十斤梨才能熬出这么一瓶秋梨膏,费时,费料,所以啊,纯手工的东西一定要有他自己的价值✌️

秋梨膏