家里经常用红豆沙做糕点,外面买的又甜又腻,还是自己做的更好吃一些。
一、材料准备
主料:红豆250克、清水500克
辅料:白砂糖50克、麦芽糖30克、玉米油80克
二、制作步骤
步骤1、红豆加适量的水泡发清洗干净
步骤2、红豆加500克水放入米博多功能料理锅的主锅里
步骤3、安装好配件篮子和锅盖,设置140度,5档煮60分钟
步骤4、这是红豆沙煮好还没炒的样子
步骤5、加入130克玉米油
步骤6、加入70克麦芽糖和50克白砂糖
步骤7、再次安装好配件篮子和锅盖,设置140度,5档炒60分钟
步骤8、炒好的红豆沙,有米博多功能料理锅,全程无需手动翻炒
步骤9、红豆沙放凉就可以做各种美食了
三、烹饪技巧
红豆沙在煮和炒的过程中,要记得把米博多功能锅配的篮子一起安装到主锅上。