一、材料准备
主料：韭菜一斤、鸡蛋（里面放盐和胡椒粉）3枚
辅料：盐适量、面粉500克、热水+凉水320、粉条适量、木耳适量、虾十二个、耗油两勺、玉米油适量、香油适量
二、制作步骤
步骤1、500克面粉加350克或者320克温水，用筷子一边倒一边朝一个方向搅拌，直到搅拌均匀为止。
步骤2、分成每只55克面团
步骤3、韭菜，虾，木耳泡发好，粉条泡好，鸡蛋炒熟。
步骤4、放入玉米油，香油，盐，耗油。
步骤5、每一个都有虾
步骤6、一直用中火，期间不需要盖锅盖，见底部金黄后翻面，两面金黄且饼鼓起来的时候就好了。
步骤7、搭配小米粥，橙子。
