低脂酸辣粉

一、材料准备

主料：魔芋粉180g、生菜适量

辅料：豆芽适量、鸡胸肉适量、金针菇适量、酱油1勺、香醋3勺、盐适量、小米椒4个、大蒜1瓣、小葱1根

二、制作步骤

步骤1、鸡胸肉切薄片裹上小份

步骤2、蔬菜和魔芋粉焯水

步骤3、鸡胸肉片煮20秒捞出

步骤4、小碗中放入小米椒沫、蒜末、一勺酱油、2勺醋、一勺蚝油、适量胡辣椒、花椒油。热锅烧橄榄油，油热后泼在蘸料上搅拌。

步骤5、搅拌开吃