经常遇到这样的问题，买来的整只熟鸡只有鸡胸肉没有滋味，扔之可惜，何不用它来做个美味的凉拌菜。
一、材料准备
主料：鸡胸肉1块、芥末油或者辣根少许
辅料：大葱适量、米醋1勺、味达美1勺、芝麻油适量、香菜适量
二、制作步骤
步骤1、热水泡适量粉丝
步骤2、泡好的粉丝过凉开水备用
步骤3、鸡肉撕成丝（鸡胸肉、鸡腿肉都可以的哈），大葱切成丝
步骤4、加入少许米醋、味达美、芥末油或者少许辣根拌开，也可加入少许香油，家里有条件的可以放少许香菜
步骤5、几分钟就搞定的芥末鸡丝拌粉丝，开吃
三、烹饪技巧
如果没有芥末油，用辣根的，可以先用小盛器倒入米醋和味达美，把辣根加入里面搅开再倒入拌菜里。