肉食爱好者的心头好
一、材料准备
主料：五花肉600g、泡发笋干400g
辅料：姜6片、八角2颗、香叶1片、料酒适量、冰糖10g、生抽1大勺、老抽1小勺、葱花适量、辣椒2个、盐适量、鸡精1小勺、鸡蛋4个
二、制作步骤
步骤1、五花肉切大块，水中加少许料酒，汆水捞出，备用。
步骤2、笋干泡发，切成你喜欢的大小，煮四个鸡蛋，最后可以卤一下
步骤3、把肉和笋干一起放入电压力锅，加入冰糖、老抽、生抽、辣椒、八角、姜片、少许水，用煮饭模式大约25分钟
步骤4、开盖子放入煮好的剥好壳的鸡蛋，大火收汁，大约8分钟，香喷喷！完成！
步骤5、煮一点面条，与肉汤一拌，超级香！能吃一大碗。
步骤6、肉切好和笋干、鸡蛋放到饭盒里，再加上一个素菜作为明天的午饭，美滋滋！
三、烹饪技巧
使用电压力锅制作很简单哦！
但是一定要大火收汁，味道才会更浓郁！
动手试一试吧！