东北拉皮又Q又弹半透明状，清爽可口，美味的凉拌菜不需要太多材料，一个拉皮，一个黄瓜，两种食材，成就一盘美食，看到它的你馋了吗！
一、材料准备
主料：拉皮1张、黄瓜1根
辅料：蒜适量、香醋适量、白糖适量、生抽适量、食用油适量、盐适量、香菜适量、树椒适量、花椒适量
二、制作步骤
步骤1、粉皮切成宽条
步骤2、黄瓜拍碎切小块香菜切小段蒜切末
步骤3、加入生抽，醋，白糖盐，锅内倒适量的油，炸香树椒和花椒，倒入盘中
步骤4、拌匀即可食用
步骤5、清爽又美味哟
三、烹饪技巧
切好的拉皮用水泡一下，这样不容易粘在一起