一、材料准备
主料：蛏子600克、火锅底料20
辅料：韭菜把、青豆50克、胡萝卜丁50
二、制作步骤
步骤1、熔化火锅底料。
步骤2、化开后，摊平。如果油多的话，把油倒掉一些，健康点。
步骤3、放入蛏子，胡萝卜丁，青豆玉米粒儿。加入颜色的配菜，大家自己随便放，不一定是要用我这个。
步骤4、啊，炒一炒。
步骤5、放入韭菜。这一步也可以变成韭黄，蒜苗什么的。
步骤6、炒好是这个样子。
步骤7、加点水闷一闷。
步骤8、蒸好的米饭盛出来。
步骤9、把菜盖浇到米饭上。
三、烹饪技巧
嗯，吃的时候配点水喝可能会辣。