新年第一餐，让我们做点喜庆红色的番茄肉丸迎接美好的一年吧~
材料准备：
主料：猪肉糜500克、芝士片1片
辅料：马苏里拉芝士适量、西红柿1个、洋葱半个、葱、姜、盐、酱油、太太乐鲜鸡汁、太太乐芝麻香油、番茄酱
制作步骤：
步骤1、肉馅加一勺鸡汁，半勺香油，两勺酱油，胡椒粉适量，搅拌均匀
步骤2、葱姜切小块加少量热水放微波炉叮一分钟
步骤3、把微波炉叮好的葱姜去掉，水倒进肉馅搅拌，加一勺淀粉拌匀
步骤4、肉馅一张朝一个方向搅拌上劲
步骤5、马苏里拉芝士里加一张芝士片
步骤6、把两种芝士混合
步骤7、芝士和肉馅分别搓成均匀小球
步骤8、肉馅里包一颗芝士球
步骤9、把肉馅滚成可爱的球球
步骤10、锅中放油把肉丸煎一下，小火定型就可以
步骤11、锅中放少许油给洋葱炒香
步骤12、西红柿切碎和番茄酱一起倒入锅中，加一点点盐和一勺白糖，翻炒几下倒入肉丸收汁
步骤13、好吃的爆浆小肉丸就做好啦~配点意面又是正经干饭人了！
步骤14、肉丸里满满芝士真的太幸福了~
