周末在家，做一份好吃的红油钵钵鸡，儿子跟我说，一定要用竹签串起来噢！吃饭要有仪式感～
材料准备：
主料：钵钵鸡调味料1袋、竹签150根
辅料：豆皮2张、有机花菜1小朵、鸡翅尖10个、鸡郡肝2个、毛肚1片、土豆1个、藕1节、青笋尖2根、木耳5克
制作步骤：
步骤1、竹签用开水煮3分钟。
步骤2、钵钵鸡调味料准备好。
步骤3、把调味料倒入容器中。
步骤4、加入1000ml的温水，骨头汤更佳。
步骤5、蔬菜全部洗净切好。
步骤6、豆皮切条串好烫煮2分钟。
步骤7、木耳泡发后串好烫煮2分钟。
步骤8、毛肚串好烫1分钟。
步骤9、烧开水，加入适量料酒，下鸡翅尖煮8分钟、郡肝煮15分钟，煮好后用凉开水泡一会儿。
步骤10、郡肝切片后串起来。
步骤11、土豆、藕切薄片烫煮30秒。
步骤12、豆皮烫煮2分钟。
步骤13、青笋尖烫煮30秒、有机花菜烫煮1分钟。
步骤14、木耳烫煮2分钟。
步骤15、把食材全部放入调味料中。
步骤16、拌匀后放置30分钟至60分钟后食用。
步骤17、超级好吃噢！
步骤18、我买的“翠宏”钵钵鸡调味料，味道不错！推荐。
步骤19、最佳近又做了一次钵钵鸡。
步骤20、这次买了两种豆腐皮。
步骤21、各种丸子。
步骤22、肉类的泡久一点更加入味。
