材料准备：
主料：鸡翅10个、料酒1勺（焯水用）
辅料：姜2片（焯水用）、八角2个、盐适量、姜2片、生抽适量、可乐300毫升
制作步骤：
步骤1、先用牙签在表面扎上小孔
步骤2、再冷水下锅焯水，要放入姜片，料酒
步骤3、之后放入平底锅煎到两面金黄
步骤4、再将鸡翅放入陶瓷煲里，加入姜2片，八角2个，盐适量，生抽适量，可乐300ml
步骤5、先大火煮至沸腾，再转小火炖15分钟，之后大火收汁，看到很浓稠的样子就可以了
步骤6、上碟～将酱汁淋上，最后撒上白芝麻！
步骤7、香喷喷又入味的可乐鸡翅就做好了！
烹饪技巧：
想要鸡翅肉质不柴，就要记得几点：
1.不要切花刀，要用牙签扎小孔
2.用冷水下锅焯水，放上料酒、姜
3.先大火煮沸，小火炖，最后再大火收汁