一、材料准备
主料：高筋面粉350克、牛奶200克
辅料：黄油25克、鸡蛋1个、酵母粉3克、白糖10克
二、制作步骤
步骤1、准备食材：高筋面粉350克、牛奶200克、黄油25克、鸡蛋1个、酵母粉3克、白糖10克。
步骤2、黄油隔水加热成液体。tips：我这次是直接把黄油化成液体，你们做的时候也可以换成液体的植物油哦。
步骤3、使用面包机的时候，一般是先放入液体，把面包机的面包桶洗干净，擦去水分，倒入牛奶，打入鸡蛋。
步骤4、再倒入黄油。
步骤5、然后再放粉类的食材，在面包机的一角先放入白糖。
步骤6、再倒入高筋面粉，在面粉中间挖个小坑，然后放入酵母，这样可以避免糖和酵母的直接接触，影响发酵质量。
步骤7、把面包桶放入面包机旋转固定好，盖上面包机的盖子，选择菜单2，欧式柔软面包，启动程序。
步骤8、如果觉的颜色不是很好看，可以学我这样，在最后的10分钟，可以在面包表面涂上一层蛋黄液，烤完之后颜色就会很好看哦。
步骤9、稍微放凉，然后倒扣脱模。
步骤10、烤好的面包最好可以立刻取出，稍微晾凉，切成一片一片的，吃起来最棒了。
步骤11、看着柔软度，一点不比买的差呀！
三、烹饪技巧
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！