蜂窝焦糖

小时侯的零食，焦香酥脆。最近突然在网上刷到它的做法，还有一个洋气的名字，顺手也就做了，可当零食，也可调饮料喝。

材料准备：

主料：白砂糖100克、水怡25克（没有可不加）

辅料：清水50克、小苏打5克

制作步骤：

步骤1、把糖，水怡和清水加一起用小火煮

步骤2、一直都到糖浆微黄关火，倒入小苏打不停的搅拌，不知道为啥我的小视频发不上来

步骤3、倒入烤盘等它冷却，用锤子砸开

步骤4、就可以各种吃，我还是最爱拿着直接啃吃

烹饪技巧：

想要气孔大，少搅拌，糖熬得不要太焦，关火后它会继续焦化，容易发苦