香嫩多汁的剁椒鸡翅一学就会~
材料准备：
主料：鸡翅400克、剁椒2勺
辅料：酱油1勺、蚝油1勺、老抽半勺、葱姜蒜
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、鸡翅对半切开后放入两片生姜冷水下锅，焯水后捞出备用
步骤3、碗中放入葱花蒜末姜末与两勺剁椒酱
步骤4、浇上少许热油激出香味，搅拌均匀
步骤5、加入一勺酱油
步骤6、一勺蚝油半勺老抽
步骤7、搅拌均匀
步骤8、倒入鸡翅中
步骤9、抓匀腌制15分钟，摆入盘中，水开上锅蒸20分钟
步骤10、出锅后表面撒一点葱花装饰
步骤11、肉嫩多汁
烹饪技巧：
味道刚刚好~无需再额外加盐了~