说起鲍鱼,除了焗,蒸,炒,我觉得还有另一种好吃的做法,就是煲汤(也就是煮汤)。而鲍鱼和虫草花两种味道又特别搭配,用来煮汤,那味道真的会让人喝一口就忘不掉的,那滋味,简直了………
一、材料准备
主料:鲍鱼3只、红枣5个
辅料:虫草花适量、五花肉150克、盐1克
二、制作步骤
步骤1、将鲍鱼洗干净,切片(我是直接让档主帮忙切片的),红枣和五花肉,虫草花也洗干净备用。
步骤2、锅里倒入适量清水,放入虫草花,红枣,大火煮开后,放入五花肉,转中火,继续煮15分钟。
步骤3、汤色由白转为金黄色时,开大火,下入鲍鱼片,煮五分钟后,转小火,下入盐调味即可。
步骤4、喝着鲜美的汤汁,再吃上一口鲍鱼,瞬间觉得人生圆满了。