一、材料准备
主料:筒子骨1根、芋艿6个
辅料:料酒1勺、酱油4勺、清水2大碗
二、制作步骤
步骤1、筒子骨冷水下锅,放点料酒,煮开后在煮个2分钟这样
步骤2、捞出冲掉浮沫,备用
步骤3、蒸锅水开后,放入芋艿,蒸15分钟这样
步骤4、剥皮切块,备用
步骤5、把芋艿和筒子骨都放入高压锅,加入清水,加点酱油,上汽后大火10分钟,转小火20分钟
步骤6、出锅前尝尝咸淡,不够咸的话可以在加点酱油
主料:筒子骨1根、芋艿6个
辅料:料酒1勺、酱油4勺、清水2大碗
步骤1、筒子骨冷水下锅,放点料酒,煮开后在煮个2分钟这样
步骤2、捞出冲掉浮沫,备用
步骤3、蒸锅水开后,放入芋艿,蒸15分钟这样
步骤4、剥皮切块,备用
步骤5、把芋艿和筒子骨都放入高压锅,加入清水,加点酱油,上汽后大火10分钟,转小火20分钟
步骤6、出锅前尝尝咸淡,不够咸的话可以在加点酱油