酸甜可口的番茄可以增加孩子们的食欲，也会帮助他们的肠道快速的消化食物，再加上素有人体清洁工之称的莲藕，搭在一起简直就是绝配。
一、材料准备
主料：莲藕一段、番茄2个
辅料：蒜2瓣、酱油适量、油适量、盐少量、花椒少量
二、制作步骤
步骤1、蒜切片备用。
步骤2、西红柿切小块备用。
步骤3、莲藕切小丁备用。
步骤4、待油热后，加入少许花椒、蒜片爆锅。
步骤5、出香后，放入备好的西红柿中火翻炒。
步骤6、炒出汤汁即可。
步骤7、放入备好的藕丁，慢慢翻炒。
步骤8、翻炒均匀后加入少许的酱油、出锅前加入少许盐翻炒均匀后即可。
步骤9、一道酸甜可口的开胃菜出锅了，敬请慢用。
步骤10、来张美食特写图。
三、烹饪技巧
切记火不要太大，否则会让汤汁快速的挥发。