生煎包

一、材料准备

主料：面粉适量、酵母适量

辅料：泡打粉适量、糖适量、熟油适量、油适量、盐适量、瘦肉馅适量、黑芝麻适量

二、制作步骤

步骤1、1.面粉500克，5克的酵母，5克的泡打粉，5克糖，少来一点熟油，温水分批加给和成面，刷上油开始醒面。

步骤2、2.半斤瘦肉，加4克盐，少来一点糖，稍微放点汤，然后一个方向给打上劲，然后加如葱姜，加入一点油，封上。

步骤3、3.擀面皮

步骤4、4.开始包

步骤5、5.锅里加油放入包好的生煎包开始煎，并隔一段时间洒点水

步骤6、6.撒点黑芝麻，倒上一点油即可