材料准备：
主料：牛腩500克、蕃茄3个
辅料：蕃茄酱少许、红花油25克、生抽适量、盐少许、零卡糖少许、香叶三片、八角一个、丁香2棵、桂皮一块、花椒十多粒、小茴香一小撮、葱、姜、蒜、红辣皮适量
制作步骤：
步骤1、牛腩切成麻将块
步骤2、焯水，备用
步骤3、葱切段，姜切片，蒜压松，各种调料备用
步骤4、锅烧热，加油，加入调料小火炒香
步骤5、加入牛肉翻炒，加入两勺生抽，一勺料酒翻炒
步骤6、略变色，出香气，倒入电压力锅中，开盖煮，十分钟左右，捡出香叶等调料
步骤7、同时，另起锅，加入少许油，葱爆香，加入切好的蕃茄丁
步骤8、炒出汁，加蕃茄酱，稍翻炒，汤浓，加入牛肉锅中
步骤9、盖盖，按牛肉键，等待吧
步骤10、我用的电压力锅，选了牛肉模式
步骤11、待时间到，开盖，可以加喜欢的菜，稍炖煮，盛出，即可享用
