腊肉炒腊芋头

材料准备：

主料：腊肉100g、腊芋头3个

辅料：小米辣1个、蒜苗7根、生抽2勺、蚝油1勺

制作步骤：

步骤1、食材准备好，腊肉和腊芋头提前蒸熟，切片。蒜苗切段。小米辣切块。

步骤2、锅中倒油，加入蒜苗头和小米辣爆香。

步骤3、倒入切好的腊肉和腊芋头。

步骤4、加入2勺生抽。

步骤5、1勺蚝油。翻炒均匀。加入适量清水，炒2分钟。

步骤6、加入蒜苗和1勺干辣椒。翻炒1分钟，出锅。

步骤7、装盘开吃～

烹饪技巧：

一到过年，家家必备的腊肉，才是家长的年味。