一、材料准备
主料:鸡块300克、土豆两个
辅料:花生油适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱、姜、蒜适量
二、制作步骤
步骤1、鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末。
步骤2、锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红。
步骤3、放入鸡块翻炒上色。
步骤4、加入胡椒粉、酱油炒匀。
步骤5、放入土豆块、姜蒜末翻炒。
步骤6、填汤没过原料,大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂,汤汁收浓入味,撒上葱花即可。
步骤7、look!成品怎么样?色泽味俱全!喜欢的友友可以开始学做啦!
主料:鸡块300克、土豆两个
辅料:花生油适量、白糖适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、胡椒粉适量、葱、姜、蒜适量
步骤1、鸡块洗净控干水分,土豆切滚刀块,葱姜蒜切末。
步骤2、锅内放油,加少许白糖慢慢烧热至糖变红。
步骤3、放入鸡块翻炒上色。
步骤4、加入胡椒粉、酱油炒匀。
步骤5、放入土豆块、姜蒜末翻炒。
步骤6、填汤没过原料,大火烧开后转小火慢慢炖至原料软烂,汤汁收浓入味,撒上葱花即可。
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