鳗鱼饭

材料准备：

主料：冷冻或鲜鳗鱼一条、米饭一碗

辅料：日本酱油（或生抽）四茶匙、青酒（或米酒）四茶匙、冰糖15g、蜂蜜二茶匙、水三茶匙、日式话梅（或普通话梅）两粒、芝麻适量

制作步骤：

步骤1、煎鸡蛋皮，卷起来，上面放上鳗鱼，照烧酱做汁。