凤尾芝士虾球

一、材料准备

主料：土豆一个、芝士片2片

辅料：鲜虾8只、盐5克、黑胡椒碎3克

二、制作步骤

步骤1、土豆削皮切成大块，蒸熟后备用，虾去虾线，留虾尾备用。

步骤2、蒸熟的土豆加入芝士、盐、黑胡椒碎压成泥。

步骤3、用土豆你逐个包裹好鲜虾约20克土豆泥每个，把虾尾露出，

步骤4、滚上一层淀粉，粘上鸡蛋液，裹一层面包糠。

步骤5、丸子盘放上多功能锅上，低档倒入玉米油，煎制金黄色即可。

步骤6、成品