有一直光顾吃“黑蒜鸡”的店，但实在人太多了，所以自己把材料都记下来回家自己煲，味道一样的好
一、材料准备
主料：鸽子1只、瘦肉250g
辅料：姜片3片、红枣、党参、北芪、杞子适量、鹌鹑蛋适量
二、制作步骤
步骤1、4颗黑蒜和两碗水倒入料理机打成汁（如果想味道再浓一点可再加1-2颗黑蒜）
步骤2、把黑蒜打成比较细腻的状态
步骤3、鹌鹑蛋提前煮好剥壳备用
步骤4、药材和姜片也准备好，药材稍稍用水冲洗一下
步骤5、鸽子和瘦肉洗干净切块备用
步骤6、1千毫升的水加入打好的黑蒜汁煮沸
步骤7、煮沸后加入姜片和药材煮15分钟
步骤8、15分钟后把剩下的鸽子、瘦肉和鹌鹑蛋倒进去
步骤9、大火在煮10分钟后转小火煲1小时，加盐调味即可
