材料准备：
主料：猪肉末300克、干贝80克
辅料：香菇3朵、韭菜200克、葱15克、姜15克、饺子皮60张、料酒5ml、蚝油8ml、生抽6ml、酱油5ml、盐8克、白胡椒粉少许、十三香2克、花椒大料油10克、鲜鸡汁5ml、鸡蛋1个、香油2ml
制作步骤：
步骤1、干贝提前侵泡半天。
步骤2、准备好韭菜、香菇、葱姜。
步骤3、干贝撕成丝儿待用。
步骤4、干贝中放入料酒、蚝油、酱油、生抽，腌制10分钟。
步骤5、放入鲜肉。
步骤6、香菇烫好，捞出切碎待用。
步骤7、将韭菜、葱姜切好放入肉馅中，再加入香菇末。
步骤8、加入盐、白胡椒粉、十三香、花椒大料油、鸡蛋、鲜鸡汁。
步骤9、再加入香油。
步骤10、将肉馅顺时针搅拌均匀。
步骤11、将饺子逐一包好。
步骤12、锅中烧开水，下入水饺，煮6-8分钟即可捞出。
步骤13、鲜香美味的干贝鲜肉水饺就上桌了！
步骤14、美味极了！
步骤15、鲜掉眉毛哟！
