材料准备：
主料：大白菜叶5片、猪肉馅50克
辅料：生抽适量、盐1克、生粉1勺、食用油1勺、酱汁1小碗、清水10克、蚝油半勺、酱油1勺、蒜末1茶匙、小米辣1个
制作步骤：
步骤1、白菜洗净后切段，取叶子部份焯水变软后即可捞出。
步骤2、将叶子中间部分去掉
步骤3、瘦肉剁成末
步骤4、蚝油少许
步骤5、盐，少许
步骤6、酱油半勺
步骤7、生粉半勺
步骤8、少许食用油搅拌均匀
步骤9、取适量肉末放入白菜中，包起来，再用韭菜叶子绑起来（韭菜叶子焯水变软即可）
步骤10、放入盘中
步骤11、水开后上锅蒸8分钟即可。
步骤12、准备蒜末一勺，小米辣一个切段。调一碗酱汁，清水1勺，酱油1勺，蚝油少许，生粉半勺搅拌均匀。
步骤13、锅中下入油，放入蒜末小米辣小火炒香，倒入酱汁，将蒸好白菜的汤汁一同倒入搅拌均匀
步骤14、大火煮开后酱汁浇在白菜福袋上即可。
步骤15、一道简单的新年开运菜就完成了。
步骤16、百财福袋，好运通通来。
烹饪技巧：
猪肉馅用生粉拌匀后口感更好吃哦。