一、材料准备
主料：小葱3根、蒜瓣2个
辅料：面条适量、红油/老干妈1-2勺、海鲜酱油2勺、油适量
二、制作步骤
步骤1、烧水煮面，面煮熟后捞出，把葱花堆在面条上面（不要拌均匀！）
步骤2、蒜瓣切片（稍大一点）小葱打结（看心情想怎么打结都可以蝴蝶结都行）
步骤3、起锅烧油，油热下葱结和蒜片，炸到开始发黄就夹出扔掉（别炸糊了才夹出来）
步骤4、把热油浇在葱花上面，滋一下！
步骤5、根据个人喜欢放剩余的调料个人喜欢加两勺海鲜酱油，两勺熟油辣椒️或者老干妈（加了海鲜酱油味道还不够重就加盐吧朋友）
三、烹饪技巧
Tips：
·吃多少面放多少油，油太多会腻
·一定要用热油把葱花“滋”一下！会更香！
·也可以不加蒜，只丢几个葱结（纯属个人喜好）