一、材料准备
主料:鸡翅中10只、无糖可乐400毫升
辅料:姜少许片、老抽1勺、盐1勺克、藕1节、海米1小把、葱适量、姜片2片、盐适量、鸡精少许
二、制作步骤
步骤1、鸡翅中清洗干净,用刀划上两刀。
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步骤2、凉水入锅,水沸腾后撇去浮沫,捞出翅中。
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步骤3、锅中倒油,放点姜,放入翅中,翻炒几下。
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步骤4、无糖可乐我用了大概400毫升,剩了点,我喝了
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步骤5、大火烧开,转中火。
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步骤6、汤汁较少时,加一少盐,大火收汁。
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步骤7、完成。
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步骤8、莲藕洗净去皮切块/片
步骤9、细辣椒切段,姜切片
步骤10、小香葱洗净切段
步骤11、小海米洗净沥去水分
步骤12、锅里倒油放姜片爆香,下海米炒一会儿,再放小香葱炒香
步骤13、放藕片翻炒
步骤14、放辣椒,加盐和鸡精调味,炒匀盛出