材料准备：
主料：鸡蛋3个、里脊肉60克
辅料：生抽1勺、耗油1勺、玉米淀粉适量、葱花适量
制作步骤：
步骤1、猪里脊剁成肉沫加生抽，耗油，玉米淀粉搅拌均匀备用
步骤2、三个鸡蛋打到碗里充分搅拌均匀
步骤3、将肉沫倒入鸡蛋液中搅拌均匀
步骤4、多搅拌一会儿，让肉沫充分吸收蛋液
步骤5、加入温水到蛋液中，加的量大概是蛋液的一倍搅拌均匀后撒上一点葱花
步骤6、保鲜膜将碗封起来扎一些小孔
步骤7、蒸锅水开后放在蒸格上盖上锅盖中火蒸十五分钟，我用的鸡蛋比较小的土鸡蛋，如果是用的较大的可以适当多蒸几分钟直到液体全部凝固
步骤8、取出来划网格后滴上适量生抽就可以吃了
步骤9、肉沫裹上嫩嫩的鸡蛋口感不错哦营养也丰富可当做宝宝的辅食
