懒得出门买午餐,家里备有家乐浓汤宝,面粉,果蔬粉,那就给小孩做果蔬剪刀面,简单方便,汤底也有了,翻下冰箱有什么就煮什么。
一、材料准备
主料:紫薯/南瓜/黄瓜粉各一小匙、面粉各一碗
辅料:温水适量约5匙、家乐浓汤宝1粒
二、制作步骤
步骤1、准备紫薯南瓜黄瓜果蔬粉各一小匙。
步骤2、各加五倍粉的水准备揉面粉,看揉面粉的软硬度适量加水或面粉。
步骤3、三种果蔬面团揉好了,放一边醒十分钟。
步骤4、醒好的面团揉成条状备用。
步骤5、用剪刀剪成一片片,不要太厚,像面条那种厚度就好。剪好一部分就撒点面粉防粘在一起。
步骤6、剪好的面下锅煮一分钟过滤掉表面的粉,接下来的汤就因粉多有点稠。
步骤7、锅里加水放一粒浓汤宝下午煮汤底,一粒大约四人份吃。
步骤8、家乐浓汤宝汤底不用加其他调味料,然后把面和其他喜欢吃的下去煮煮就能吃了。我还煮了自己做的云吞吃。
三、烹饪技巧
家里买一些家乐浓汤宝备用,做菜做汤做面都能用到,特别在疫情不能外出,冰箱的菜拿出来用浓汤宝汤底涮涮就可以吃了,简单方便,推荐不会做饭的人。