自己擀皮、剁馅做的锅贴真的炒鸡好吃呢
一、材料准备
主料：饺子皮：、金龙鱼饺子粉200克
辅料：温水210克、馅料：、猪肉250克、大葱半条、姜末适量、胡椒粉1克、十三香1克、生抽10克、蚝油6克、芝麻油5克、玉米油5克、糖2克、生粉2小勺、清水适量
二、制作步骤
步骤1、称量200g面粉
步骤2、加入温水
步骤3、揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟
步骤4、擀成1厘米薄片，印出饺子皮
步骤5、稍微再用擀面仗擀薄一点
步骤6、把肉和大葱用绞肉机绞碎，加入调味料拌匀肉上劲
步骤7、取出饺子皮放入肉馅，两边对折捏紧
步骤8、全部包好放入冰箱冷冻保存
步骤9、锅里放入油烧热放入锅贴
步骤10、煎至底部焦黄
步骤11、倒入温水，盖上盖子焖至水份收干
步骤12、撒入葱花和芝麻
步骤13、有没有很吸引
步骤14、一盘都不够我吃
步骤15、实在太美味了
步骤16、成品图
步骤17、成品图
步骤18、成品图
步骤19、成品图
步骤20、成品图
