上次出去吃饭吃了一道招牌菜,一口酥豆腐,查了很多方法,终于自己也做出来了,口感跟味道和卖的是一样的,好吃!
一、材料准备
主料:内酯豆腐3块、玉米淀粉适量
辅料:面包糠适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、鸡蛋2个
二、制作步骤
步骤1、面包糠加孜然粉和辣椒粉搅打成粉
步骤2、豆腐切成小块
步骤3、六面都沾上玉米淀粉
步骤4、再裹上一层鸡蛋液
步骤5、再滚一层面包糠粉
步骤6、摆上烤盘
步骤7、放入烤箱200度烤15分钟
步骤8、成品图
步骤9、外脆里嫩
步骤10、成品图
上次出去吃饭吃了一道招牌菜,一口酥豆腐,查了很多方法,终于自己也做出来了,口感跟味道和卖的是一样的,好吃!
主料:内酯豆腐3块、玉米淀粉适量
辅料:面包糠适量、孜然粉适量、辣椒粉适量、鸡蛋2个
步骤1、面包糠加孜然粉和辣椒粉搅打成粉
步骤2、豆腐切成小块
步骤3、六面都沾上玉米淀粉
步骤4、再裹上一层鸡蛋液
步骤5、再滚一层面包糠粉
步骤6、摆上烤盘
步骤7、放入烤箱200度烤15分钟
步骤8、成品图
步骤9、外脆里嫩
步骤10、成品图