从前有一只羊~在一望无际的雪地上撒野~突然看到了一直猎人向它开枪，它不仅没跑，反而跑向猎人问到：“刚刚是你开的枪打老子吗？”
材料准备：
主料：羊杂1斤、西红柿1个
辅料：小米椒8个、青椒8个、大蒜8瓣、大葱1根、生姜片9片、孜然粉1勺、郫县豆瓣酱1勺、生抽1勺、鸡精1勺、盐10克、耗油1勺
制作步骤：
步骤1、【第一步】~葱姜料酒+凉水放洗好的羊杂，在开火去腥味。水开撇血沫，焯好盛出备用。
步骤2、【第二步】~准备（西红柿切小块+蒜末+小米椒可切可不切+青椒可切可不切+大葱切短+生姜5片）
步骤3、起锅烧油~
步骤4、【第三步】~下羊杂~大火爆炒
步骤5、【第四步】放西红柿块
步骤6、【第五步】~快出水的时候盛出来+撒上孜然粉搅拌均匀
步骤7、【第六步】洗锅重新起锅烧油~下葱姜蒜~炒香
步骤8、【第七步】~下一勺郫县豆瓣酱
步骤9、炒出红油~
步骤10、【第八步】（一勺生抽+一勺耗油+一勺鸡精+一勺盐）
步骤11、【第九步】放所有辣椒~炒香~放半碗水~盖盖子~中火闷10分钟，看水量块干的时候，大火爆炒~浇一圈食用油~爆炒
步骤12、摆盘~
步骤13、✌耶
步骤14、开吃！
烹饪技巧：
好奇什么味道？试试就知道啦~