如果冬天有味道的话，我想一定会是火锅味的，还会是烤地瓜味的。作为北方人，地瓜算是餐桌上的常客了，煮的、蒸的、烤的，一个冬天简直吃到腻。今天尝试不一样的做法，用芝士焗地瓜泥，感觉味道一下子升华了，做法简单，香甜可口，老少皆宜。
材料准备：
主料：甜红薯500克、芝士碎100克左右
辅料：白糖2勺
制作步骤：
步骤1、先把红薯洗净！上锅蒸熟
步骤2、红薯蒸熟之后去皮，放到容器里压成泥。喜欢甜的朋友可以在红薯泥里放适量白砂糖，不喜欢太甜就不用加了。
步骤3、压好的红薯泥放入烤盘里，用勺子压平整。
步骤4、然后铺上一层厚厚的芝士碎，就可以放进烤箱开烤了。
步骤5、烤箱上下火200度，烤十分钟左右，等芝士融化上色就可以取出来了。
步骤6、奶香浓郁的芝士包裹着香甜的红薯泥，入口软糯香甜，隔壁小朋友都馋哭了。
