今天来教你们做个快速鲜美的早餐,本来没打算发教程的,结果发现真的好好吃,所以必须来交作业~~这是一人份的量哦~
一、材料准备
主料:面粉50g、海参1个
辅料:虾2个、皮皮虾肉5个、蟹足棒1个、生抽一勺、香菇33个、葱一段、姜1片、蒜2瓣
二、制作步骤
步骤1、把面装进大碗里,水龙头的水开滴水的状态,慢慢地往面粉里滴水,边滴水边用筷子不停搅拌,最后完成的面疙瘩越小越好
步骤2、姜切丝大蒜切末备用,再准备自己喜欢的海鲜,虾一定要用,虾去壳,虾头留着别扔,把香菇切成自己喜欢的样子(小块或者对半切都可以)(因为本来没打算发教程,所以食材我都没有拍照,所以这里随便找个图顶替吧)
步骤3、锅内热油,放入大蒜炒香,把虾头放进去中小火炒香,加入香菇炒软,再倒入一大碗清水,烧开后,加入面疙瘩,搅一搅,盖上盖子水再次烧开后加入海鲜,即食的蟹足棒可以出锅前加,加入酱油,搅拌均匀
步骤4、水再次烧开后,加入蟹足棒搅拌,撒上葱花即可
三、烹饪技巧
超级鲜美的海鲜疙瘩汤,操作起来也非常简单非常快,早起喝一碗,热乎乎的开启美好的一天呀~