麦乐鸡块

2023-06-05 03:36:01

一、材料准备

主料:吐司1片、鸡蛋1个(约5克)

辅料:鸡胸肉1块(约250克)、生抽5克

二、制作步骤

步骤1、吐司和鸡胸肉切小块。»咱们的菜板是双面的,妈妈们切菜的时候一定要荤素分开,一面切素菜,一面切荤菜,这样更加卫生哦!

麦乐鸡块

步骤2、切好的鸡胸肉块倒入葱姜水中,浸泡去腥10分钟。»葱姜中倒入热水,浸泡10分钟就是一碗葱姜水啦~

麦乐鸡块

步骤3、干磨杯中倒入吐司块、去腥好的鸡胸肉块和生抽,盖上盖子。

麦乐鸡块

步骤4、干磨杯放入破壁机中,搅打成泥,搅打好的肉泥倒出在碗中。

麦乐鸡块

步骤5、肉泥中磕入一个鸡蛋,用筷子顺着一个方向搅打均匀。»顺着一个方向搅拌加强了蛋白质的凝胶作用,这样做出来的肉馅吃起来口感更好。

麦乐鸡块

步骤6、取适量搅拌好的肉泥放入垫有硅油纸的烤盘上。

麦乐鸡块

步骤7、放入预热好的烤箱中,上下火170度烘烤20分钟,美味的麦乐鸡块就完成啦~

麦乐鸡块

步骤8、新鲜出炉的麦乐鸡块配上酸甜的番茄酱,无油多汁又健康,妈妈们快给宝宝做起来吧

麦乐鸡块

三、烹饪技巧

●没有烤箱的妈妈们也可以用平底锅制作。

●妈妈们也可以给爱吃虾的宝宝们加入鲜虾仁。

●不同的烤箱温控不一样,妈妈们要根据实际情况调整。

●想要自制番茄酱步骤的妈妈们可以点这里。