材料准备：
主料：鸡腿500g、胡萝卜一根
辅料：土豆一个、料酒两勺、辣椒粉四勺、辣椒酱两勺、生抽三勺、蒜泥一勺、白糖两勺、芝麻一勺
制作步骤：
步骤1、锅里放水，放入鸡腿，再放2勺料酒，煮8分钟
步骤2、鸡腿煮的过程中做一下酱料：辣椒酱2勺+辣椒粉4勺+白糖2勺+生抽3勺
步骤3、煮好的鸡腿用凉水洗一下，土豆、胡萝卜切块
步骤4、锅里放一些油，放入鸡腿
步骤5、放入土豆块+胡萝卜块+鸡腿+酱料
步骤6、均匀炒一下
步骤7、放入水，盖住土豆即可，放入1勺蒜末
步骤8、煮到土豆胡萝卜全熟，用筷子插进去，能插到底说明煮好了
步骤9、撒一勺芝麻，出锅
