材料准备：
主料：鸡胸肉260克、玉米粒30克
辅料：西蓝花20克、香菇2个、淀粉20克、油/鲜菇粉/盐适量
制作步骤：
步骤1、·参考月龄·12个月以上，对食材不过敏的宝宝·食材准备·鸡胸肉260克/玉米粒30克西蓝花20克/香菇2个/淀粉20克辅料：油/鲜菇粉/盐
步骤2、西蓝花、香菇先放入沸水锅里面，焯水一次，然后捞出切成碎末。*这里的蔬菜你也可以换成其他搭配，比如胡萝卜、小油菜什么的，保证孩子吃不出来。
步骤3、鸡胸肉切成小丁状。除了鸡胸肉以外，鸡腿肉、猪肉等你也都可以选择，对肉味很敏感的宝宝们可以提前用姜片腌制一会儿去腥。
步骤4、将鸡肉丁放入料理机中，充分搅打成细腻的肉泥。
步骤5、搅好的鸡肉泥倒入碗中，加入淀粉、玉米粒、香菇、西兰花，再用油、鲜菇粉、盐来调味。*鲜菇粉和盐主要是用来调味的，你们要根据自家宝宝的月龄和口味，来适量增减哦。
步骤6、然后加入40克的清水，将肉泥顺着同一个方向，快速搅拌上劲儿。*搅拌到清水完全被肉肉吸收，手部也有点费力的状态就可以了，这样的鸡肉吃着不柴，还会带点Q。
步骤7、锡纸表面刷一层油来防粘，取适量肉泥放在锡纸上方，稍微塑形一下，整理成条状。*有香肠模具的姐妹们，可以直接省略锡纸包裹这一步，直接将肉泥倒入模具中塑形就好啦。
步骤8、然后用锡纸将肉泥卷起，记得两头拧紧，隔绝水汽。*这些食材量，我一共做了5个鸡肉肠，你们可以按照宝宝喜欢吃的样子去塑形，胖胖的，或者长长的都行。
步骤9、制作好的鸡肉肠放入蒸屉中，盖上锅盖，水沸后计时蒸15分钟左右。
步骤10、熟透取出，撕去肉肠外部的锡纸，到这步其实宝宝们就可以开吃了。如果家有大宝宝想吃起来味道更香，你可以再稍微煎一下：
步骤11、锅中刷油，将已经熟透的鸡肉肠摆入锅中，煎至表面微黄，可以逼出更多香气来。
步骤12、这盘鸡肉QQ肠一上桌，宝宝瞬间就两眼放光了，喜欢的不行！不仅味道好，香气足，营养更是够全面呢。
