韩式炸鸡

2023-06-14 08:25:02

一、材料准备

主料:鸡翅根12个、盐适量

辅料:胡椒粉适量、大蒜三瓣、蜂蜜一勺、番茄酱两勺、韩式辣椒酱两勺、大蒜一瓣、水8勺、淀粉50克、鸡蛋1个、牛奶150毫升、面粉150克、白芝麻5克

二、制作步骤

步骤1、鸡翅根洗净,用牙签戳孔以便腌制入味,加入少许盐,糊椒粉牛奶腌制两小时

韩式炸鸡

步骤2、把鸡翅跟牛奶到出,打入一颗鸡蛋搅匀

韩式炸鸡

步骤3、加入淀粉拌匀

韩式炸鸡

步骤4、番茄酱,韩式辣酱,蜂蜜蒜末,盐,水。搅成料汁

韩式炸鸡

步骤5、面粉和淀粉1:1的比例,把裹好浆的鸡腿儿放进来,均匀的裹好面粉

韩式炸鸡

步骤6、油七分热,放入鸡腿儿,炸至七八成熟捞出

韩式炸鸡

步骤7、要进行二次复炸,炸至金黄全熟捞出。

韩式炸鸡

步骤8、锅中倒入酱料,熬至浓稠起泡,倒入鸡腿

韩式炸鸡

步骤9、搅拌鸡腿,使之均匀裹上酱料

韩式炸鸡

步骤10、撒上少许白芝麻装盘

韩式炸鸡