作为一个不吃生菜的同学，我却喜欢吃蚝油生菜，好吃美味不上火
一、材料准备
主料：生菜1颗、大蒜2颗
辅料：酱油1勺、芝麻香油少量、耗油1勺、盐适量、鸡精勺适量
二、制作步骤
步骤1、青菜洗干净备用
步骤2、蒜洗干净切碎备用
步骤3、热锅上油，油温7成熟，倒入蒜米，李锦记旧庄蚝油炒香，起锅，加入一点酱油和芝麻香油，备用
步骤4、锅中烧水，放入适量盐和鸡精，水开放入生菜煮1分钟捞起来备用
步骤5、摆盘，淋入刚炒好的耗油蒜汁
步骤6、成品味道好极了
三、烹饪技巧
白灼生菜的时候别煮太久，但是放下去后锅里的水再次煮开就可以捞起来了，盐一点或者可以不放，因为酱油和蚝油都有盐的，味已经够了