流行就是硬道理,丰富的坚果搭配香酥的糯米船,混杂淡淡的奶香,好吃的同时更能够提供满满的能量。自己吃,送朋友,过年小零食,都是不错的选择!食材准备全,做法很简单,无需冷冻,零失败,赶紧做起来!
一、材料准备
主料:糯米船(小)25只、黄油40克
辅料:淡奶油15克、代糖10克、麦芽糖浆30克、蜂蜜15克、各种坚果200克
二、制作步骤
步骤1、准备自己喜欢吃的各种坚果,我买的现成的混合坚果(核桃仁,腰果,杏仁,南瓜籽)
步骤2、喜欢大块的可以直接放,我把杏仁,腰果,核桃稍微切碎了一下
步骤3、在不粘锅里放入黄油,奶油,蜂蜜,糖,麦芽糖,小火融化
步骤4、用刮刀不停搅拌
步骤5、彻底融化后,倒入坚果
步骤6、混合均匀,我用放了一些黑芝麻
步骤7、用小勺装船
步骤8、烤箱预热150°,15-18分钟
步骤9、表面金黄就好啦
步骤10、晾凉
步骤11、包装送人
步骤12、还做了奶枣,做法看上一个食谱
步骤13、早餐来两个,味道好极了!
三、烹饪技巧
1.这个做法,无需冷冻坚果,非常快手
2.可以加一些果干,如蔓越莓,中和口感
3.我用的代糖,整体口感比较淡,你也可以根据自己的口味增减
4.糯米船可以购买,也可以自己做