李锦记创立于1888年，一家拥有一百三十余年历史的跨国民族企业，是国际知名的中式酱料品牌。 蚝油酱料中的精品之选属李锦记，李锦记蚝油自带光芒，李锦记旧庄蚝油有很多传奇的人生故事，再则蚝油在传统佐料中也是举足轻重，蚝油食料本身含金量很高，蚝蚝油做菜方便，一味料汁搞定一菜，蚝油就是好，李锦记旧庄蚝油营养丰富，对儿童老人更好，含维生素和矿物质，其中锌元素很难从其他食料中获取，从蚝油中获取最直接，最受益，我己用蚝油做菜除了荤素菜，今天用杏鲍菇洋葱大蒜做菜，发现简单快捷又方便，可省力又省心，这样做出来的杏鲍菇入味营养又上台面，尽管首次尝试，也非常的成功美味，那个鲜味裹在杏鲍菇鲜而不腻，好吃就成了。李锦记旧庄蚝油性价比高，做菜把盐也忘了。
一、材料准备
主料：杏鲍菇一个、洋葱小半个
辅料：大蒜2个、李锦记旧庄蚝油二勺、家乐鸡精适量
二、制作步骤
步骤1、李锦记蚝油调味成品鲜美
步骤2、李锦记蚝油杏鲍菇洋葱大蒜
步骤3、李锦记蚝油食切片
步骤4、先将大蒜上半部分下锅
步骤5、再下杏鲍菇
步骤6、煸炒时间长一些将水分减少爆出香味
步骤7、再加入洋葱
步骤8、收干后再加入大蒜绿色部分并加李锦记蚝油
步骤9、加入蚝油煸炒均匀
步骤10、再加点家乐鸡精，鲜上加鲜
步骤11、好吃调味选李锦记旧庄
步骤12、李锦记旧庄蚝油调味美美的粉
步骤13、成品好吃极了
三、烹饪技巧
杏鲍菇不易入味爆香，用李锦记旧庄蚝油恰到好处，将味浓浓的裹在杏鲍菇上，香味浓郁的好吃，谢谢关注，互学互交流。