一、材料准备
主料：白砂糖40克、鸡蛋1个（55克）
辅料：无盐黄油62克、牛奶16毫升、泡打粉2克、柠檬汁5克、柠檬皮碎适量、低筋面粉62克
二、制作步骤
步骤1、黄油加热融化成液体备用，鸡蛋液和糖混合搅拌均匀，用手动打蛋器打到浅黄色，加入牛奶搅拌均匀，筛入低粉和泡打粉，z字搅拌均匀，加入温热的液体黄油，充分混合均匀即可，做柠檬味的就在此时加入柠檬皮屑和适量柠檬汁，制作好的面糊放入冰箱冷藏至少一小时
步骤2、面糊装入裱花袋，挤入模具约8分满
步骤3、烤箱210度预热，中层烤13-15分钟（此模具比较深）
步骤4、出炉后立刻脱模
三、烹饪技巧
面糊中的颗粒是红茶粉末哦，做原味可以不放均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~