圣诞老人纸杯蛋糕

2023-09-21 09:33:57

材料准备:

主料:鸡蛋3个、低筋面粉35克

辅料:色拉油30克、纯牛奶50毫升、糖30克+20克、草莓10个、动物性奶油200克、黑芝麻适量、巧克力适量

制作步骤:

步骤1、把鸡蛋的蛋黄蛋清分离出来

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤2、加入玉米油,牛奶搅拌均匀

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤3、筛入低筋面粉搅拌均匀备用

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤4、蛋清加入柠檬汁或者白醋打至粗泡,再加入白糖打发

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤5、打发至细腻奶油状不流动就可以了

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤6、取三分之一蛋白霜到面糊中,搅拌均匀后倒回到蛋白霜里继续搅拌,注意手法不要消泡了

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤7、搅拌好后装入纸杯

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤8、放入预热好的烤箱165℃烤18分钟

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤9、烤好的杯子蛋糕晾凉就可以开始装饰了。打发淡奶油,装入裱花袋里,给杯子装饰好就可以了?

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤10、画好了,很可爱哦

圣诞老人纸杯蛋糕

步骤11、好看又可爱的杯子完成了

圣诞老人纸杯蛋糕