荷花酥做法很简单哦，喜欢的可以做起来，我用的海氏C40烤箱哦， 海氏烤箱狂欢季 双 11万台半价
一、材料准备
主料：油皮、中筋面粉200克
辅料：猪油40克、水100克、白砂糖40克、红甜菜粉3克、油酥、中筋面粉180克、猪油90克、椰蓉馅、椰蓉65克、白砂糖25克、鸡蛋1个、黄油30克
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、油皮和油酥分别揉成面团，把油皮分成2份，一份放上红甜菜粉揉匀，包上保鲜膜松弛30分钟，将椰蓉馅拌好放入冰箱冷藏备用
步骤3、松弛好后，把白色面团和红色面团分别分成10份，油酥分成20份
步骤4、油皮包入油酥
步骤5、擀成舌状
步骤6、卷起，全部做好后，再按顺序擀成舌状卷起
步骤7、取一份中间按压一下
步骤8、两边往中间捏，按扁擀薄，白色面团和红色面团做法一样
步骤9、白色酥皮放在红色酥皮上
步骤10、包上椰蓉馅
步骤11、包好后用刀在上面等份切3刀6个口子，深度切到椰蓉馅刚刚好。
步骤12、烤箱160度预热烤35分钟即可
步骤13、好吃有好看的荷花酥就做好了
