今天小编教大家用少量的油就能做出家庭版酥脆花生米，好吃还不会上火。简单又快捷，少油又健康，好吃还不怕长胖。可以当作下酒菜、零食、小配菜等等。美味又营养，全家人都爱吃。
材料准备：
主料：花生米300克、金龙鱼非转基因玉米油一勺
辅料：盐少许、白糖少许
制作步骤：
步骤1、将花生米放在筛网里，快速冲洗一下，清理掉花生米表面灰尘即可；
步骤2、用厨房纸巾将花生表面的水分控干；
步骤3、倒入适量的玉米油，搅拌均匀；
步骤4、将花生米放入提前预热好的空气炸锅里；
步骤5、将温度调至180度，烤18分钟左右；
步骤6、将炸好的花生米倒入碗中，撒上少许盐跟白糖；
步骤7、搅拌均匀后，即可完成。
烹饪技巧：
1.花生米用冷水冲洗，成品会比较脆；
2.花生米要选择颗粒均匀的；
3.炸花生的时间可根据实际情况调整。