腊肠砂锅饭

给儿子吃的砂锅饭

一、材料准备

主料：家乡风味腊肠1根、广东菜心1把

辅料：盐1勺、白糖1勺、葱姜蒜适量、酱油2勺、耗油1勺、料酒1勺

二、制作步骤

步骤1、广东菜心洗净下冷水，焯水捞出，在冷水中浸泡一会儿。锅中放美味鲜和耗油，加点白糖和猪油，煮开后，把广东菜心放进锅中烫一下

步骤2、冬笋炒肉

步骤3、把米洗一下，倒入砂锅加水，煮开，改小火慢慢煮熟后，切片的腊肠铺在上面，把腊肠再焖出油，再倒入冬笋肉片，广东菜心，煎蛋，焖一会儿即可。可香呢