晚上加班，同事不想吃食堂，说点个麻辣拌，我好奇什么是麻辣拌，同事说就是麻辣烫的食材拌着吃。于是就有了这道菜。
材料准备：
主料：蒜三四瓣、葱2棵
辅料：花椒20粒、辣椒粉一勺、糖一小勺、盐一勺、生抽两勺、陈醋两勺、芝麻酱一大勺、各种火锅丸子适量、自己喜欢的各种蔬菜适量
制作步骤：
步骤1、把花椒煸香，冷却后，放入保鲜袋里擀碎。越碎越好。
步骤2、葱，蒜切末，放入盆里，辣椒粉，花椒粉都放入。热锅把油烧热，倒入这些调料里。
步骤3、芝麻酱加两勺热水化开。加入刚才的葱油，搅拌均匀。加入盐，生抽，少量糖，喜欢吃醋的可以加些醋进去。
步骤4、先把肉菜煮熟倒进去。当然也可以等蔬菜烫熟后一起加入。
步骤5、加入烫好的蔬菜，然后拌匀即可。大口吃起来吧。
烹饪技巧：
没有任何难度，还特别简单易做。味道还贼好吃。