最近某台在重播《三生三世十里桃花》又让我想起来的桃花酥，可惜对于我现在在控食的宝宝来说，桃花酥油糖含量有点高，而我又是一个抵制不了美食诱惑的人，这可怎么解馋呢？我今年过年的宅家趣环游的烘焙之旅，又怎么继续走上健康的航线呢？对了做成无油无糖全麦桃花饼不就可以了，桃花的造型可以满足眼福，无糖无糖的全麦又可以满足口福，这个岂不是一举两得，哈哈。
材料准备：
主料：高筋面粉200g、黑全麦粉50g
辅料：水150g、酵母3g、食盐2g、陈皮豆沙120g、奇亚籽少许
制作步骤：
步骤1、食材：高筋面粉200g黑全麦粉50g水150g酵母3g食盐2g陈皮豆沙120g奇亚籽少许（点缀之用）
步骤2、将高筋面粉与黑全麦粉混合倒入厨师机
步骤3、酵母与水混合后倒入厨师机
步骤4、用厨师机揉合成面团
步骤5、取出面团后松弛30分钟
步骤6、分割成50g/个面团，松弛10分钟
步骤7、取一个面团
步骤8、擀平之后包入豆沙
步骤9、进行整形
步骤10、做成桃花状
步骤11、松弛20分钟后，撒点奇亚籽点缀
步骤12、170°C烤25分钟即可
步骤13、是不是很像桃花呢？
步骤14、配上一杯枸杞茶，很适合做下午茶的餐点，无油无糖更健康
烹饪技巧：
每个烤箱都有自己的脾气，我用的是刚入手的海氏C40烤箱，当时选择这款烤箱是因为它属于入门专业级烤箱，特别适合我这样的新手，电子控温温度比较精确，升级双层门更好，导热非常快，用了几次已经可以掌握它的脾气，可以根据自家的烤箱进行调温和时间。